Lamb tripes
Enrique Villarroel SA solo trabaja (1ª=A) y (2ª=AB)
Calibres
- Peso kg 90 mts calidad AB
- 18/20 – 20kg masa
- 19/21 – 22kg masa
- 20/22 – 24kg masa
- 22/24 – 28kg masa
- 24/26 – 33kg masa
Calidades
- Calidad A
- Calidad AB
- Calidad B
- Calidad C
Origen
- China
- Pakistán
- Nueva Zelanda
- Inglaterra
- Alemania
Se usan normalmente para la fabricación de salchichas